وظيفة

1. صمغ الكونجاك له تأثير في الوقاية من مرض السكري وعلاجه.

2. يمكن لصمغ الكونجاك أن يمنع ويقلل من حدوث أمراض الجهاز الهضمي.

3. يمكن لصمغ الكونجاك أن يقلل من مدة بقاء المواد الضارة في الجهاز الهضمي، والمرارة، ويحمي الغشاء المخاطي للمعدة بشكل فعال، وينظف جدار المعدة.

4. يمكن لصمغ الكونجاك أن يثبط الكوليسترول، ويخفض ضغط الدم، ويخفض نسبة السكر في الدم، ويوسع الأوعية الدموية، للوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

5. يمكن لصمغ الكونجاك أن يتحكم في الشهية ويقلل من وزن الجسم.

طلب

1. التطبيق في صناعة الأغذية: يُستخدم في صناعة الأطعمة الهلامية، كعامل تكثيف وعامل تماسك للأغذية مثل الجيلي، والآيس كريم، والعصيدة، واللحوم، والأطعمة المصنوعة من الدقيق، والمشروبات الصلبة، والمربى، إلخ.

2. التطبيق في صناعة الرعاية الصحية: تنظيم استقلاب الدهون، وخفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم، وتحسين مقاومة السكر والوقاية من مرض السكري، وتخفيف الإمساك والوقاية من سرطان الأمعاء، وإنتاج الطاقة ومنع السمنة، وتنظيم وظيفة المناعة.

3. التطبيق في الصناعة الكيميائية: نظرًا لأن متوسط ​​الوزن الجزيئي لغلوكومانان الكونجاك كبير جدًا ويتراوح من 200000 إلى 2000000، فإن لزوجته عالية وسيولته جيدة، وقد تم تطبيقه في الصناعات الكيميائية مثل البترول، وطباعة الأصباغ، والأغشية الرقيقة، وحفاضات الأطفال، وكبسولات الأدوية، وما إلى ذلك.