مقدمة
يُعدّ صمغ الزانثان من أكثر السكريات المتعددة فعاليةً وانتشارًا وتعددًا في الاستخدامات على مستوى العالم اليوم. يتكون بشكل أساسي من الجلوكوز، والمانوز، وحمض الجلوكورونيك، والأسيتيل. يُنتج في ظروف مناسبة عن طريق التخمير، باستخدام الكربوهيدرات كمادة خام، بواسطة بكتيريا زانثوموناس كامبستريس، ثم يُنقى ويُجفف ويُطحن إلى مسحوق. وباعتباره صمغًا حيويًا، يُمكن استخدام صمغ الزانثان على نطاق واسع في مجالات الأغذية، واستخراج النفط، والزراعة، والصناعات الكيميائية الدقيقة، والصناعات الدوائية. وله المزايا التالية.
رقم الصنف :
11138-66-2الطلب (الحد الأدنى للكمية) :
1000KGSقسط :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTمنشأ المنتج :
Chinaلون :
White Yellowish Powderميناء الشحن :
Main Port,Chinaمهلة :
All The Way Aroundوزن :
25KG/BAGمواصفة
| أغراض | مواصفة |
| مظهر | مسحوق أبيض كريمي |
| حجم الجسيمات (الشبكة) | 200 شبكة |
| نسبة الفقد عند التجفيف (%) | ≤15 |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1%) | 6.0-8.0 |
| اللزوجة (1% كلوريد البوتاسيوم، سنتي بواز) | ≥1200 |
| نسبة القص | ≥6.0 |
| الرماد (%) | ≤13 |
| حمض البيروفيك (%) | ≥1.5 |
| V1:V2 | 1.02-1.45 |
| نسبة المعايرة (%) | 91-108 |
| إجمالي النيتروجين (%) | ≤1.5 |
| إجمالي المعادن الثقيلة | ≤20 جزء في المليون |
| As | ≤3 جزء في المليون |
| Pb | ≤2 جزء في المليون |
| محتوى الكحول الإيثيلي (جزء في المليون) | ≤500 |
| إجمالي عدد الصفائح | ≤2000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام |
| العفن/الخمائر | ≤100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام |
| السالمونيلا | نتيجة سلبية في 10 غرامات |
| الإشريكية القولونية | نتيجة سلبية في 5 غرام |
طلب
يمكن استخدام صمغ الزانثان، باعتباره صمغًا حيويًا، على نطاق واسع في مجالات الأغذية، وحفر آبار النفط، والزراعة، والصناعات الكيميائية الدقيقة، والصناعات الدوائية.
التعليمات
1. ما هو صمغ الزانثان؟
صمغ الزانثان هو عديد سكاريد طبيعي ينتج عن طريق التخمير، ويستخدم على نطاق واسع كمكثف ومثبت ومستحلب في الأغذية ومستحضرات التجميل والصناعة.
2. هل صمغ الزانثان آمن؟
نعم. إنه معتمد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومعايير الغذاء في الاتحاد الأوروبي وبريطانيا العظمى، وهو غير سام وآمن للاستهلاك البشري.
ما الفرق بين المواد الغذائية والمواد الصناعية؟
يفي هذا المنتج بمعايير سلامة الأغذية الصارمة للأطعمة والمشروبات.
الدرجة الصناعية مخصصة لحفر آبار النفط، وصناعة السيراميك، والمنسوجات، وغيرها من الاستخدامات غير الغذائية.
3. في أي الأطعمة يُستخدم عادةً؟
المشروبات، والصلصات، والآيس كريم، والمخبوزات، ومنتجات الألبان، والمربى، والمعكرونة.
4. كيف يمكن إذابة صمغ الزانثان؟
يذوب بسرعة في الماء البارد أو الساخن. ولتوزيع أفضل، امزجه مع السكر أو الزيت أولاً.
5. كيف يتم التخزين؟
يُحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، ويُغلق بإحكام لتجنب الرطوبة والتكتل.
6. مدة الصلاحية؟
يدوم لمدة 24 شهراً في حالة التخزين السليم.
الكلمات المفتاحية :
© شركة جي إن إف للمواد الكيميائية المحدودة جميع الحقوق محفوظة.
Hi! Click one of our members below to chat on
شبكة IPv6 مدعومة
