1. ما هو استخدام سترات الصوديوم الثلاثية في الطعام؟
سترات الصوديوم الثلاثية (E331) مادة مضافة غذائية متعددة الوظائف تُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات. تعمل بشكل أساسي كمنظم لدرجة الحموضة، ومثبت للنكهة، وعامل مخلبي، ومستحلب. تُساهم في تثبيت حموضة المنتج، وتحسين مذاقه وقوامه، ومنع الأكسدة والتلف، وإطالة مدة صلاحيته. تُضاف عادةً إلى المشروبات، ومشروبات الألبان، والزبادي، والمربى، والفواكه المعلبة، والمخبوزات، واللحوم المصنعة، ومنتجات الجبن.
2. هل سترات الصوديوم الثلاثية آمنة وحاصلة على شهادة حلال؟
نعم، يُعد سترات الصوديوم الثلاثي مادة مضافة غذائية آمنة وغير سامة معترف بها دوليًا، ومعتمدة من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) ومنظمة الأغذية والزراعة/منظمة الصحة العالمية (FAO/WHO). وهو خالٍ من أي آثار جانبية ضارة، ويتم استقلابه بالكامل في جسم الإنسان. يتوافق سترات الصوديوم الثلاثي المُصنّع لدينا، والمُصنّف للاستخدام الغذائي، تمامًا مع معايير E331 وFCC وUSP، كما أنه حاصل على شهادات الحلال والكوشر وISO22000 وHACCP، ما يجعله مُطابقًا لمتطلبات الاستيراد الصارمة في أسواق جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وأوروبا والأسواق العالمية.
3. ما الفرق بين سترات الصوديوم الثلاثية وحمض الستريك؟
يُستخدم حمض الستريك بشكل أساسي لزيادة الحموضة وتعديل النكهة، ويتميز بحموضته القوية. أما سترات الصوديوم الثلاثية فهي ملح الصوديوم لحمض الستريك، وتتميز بقلوية ضعيفة وطعم معتدل. لا تُعزز سترات الصوديوم الثلاثية الحموضة، ولكنها تُوفر تأثيرات ممتازة في معادلة الحموضة وتثبيتها. في الإنتاج الفعلي، يُستخدم حمض الستريك وسترات الصوديوم الثلاثية معًا عادةً لموازنة درجة الحموضة، وتثبيت النكهة، وتجنب الطعم الحامض اللاذع، مما يُحسّن بشكل كبير من ثبات طعم المنتج.
4. هل يتصلب سترات الصوديوم الثلاثي بسهولة أثناء التخزين؟
يُعد سترات الصوديوم مادة ماصة للرطوبة في البيئات ذات درجات الحرارة والرطوبة العالية، مما قد يُسبب تكتلاً طفيفاً في حال التخزين غير السليم. تتميز منتجاتنا بعملية إنتاج دقيقة تُنتجها بمحتوى رطوبة منخفض وسيولة جيدة. بفضل التغليف القياسي المحكم الإغلاق والمقاوم للرطوبة بوزن 25 كجم، والتخزين في ظروف تهوية جافة، يُمكن للمنتج أن يبقى سائباً ومتجانساً لمدة تصل إلى 24 شهراً دون التأثير على استخدامه الطبيعي.
5. هل سترات الصوديوم الثلاثية مواد خطرة للشحن؟
سترات الصوديوم الثلاثية هي مادة كيميائية شائعة الاستخدام ومادة مضافة للأغذية. بضائع غير خطرةلا يتميز هذا المنتج بأي خصائص تآكلية أو اشتعالية أو انفجارية. وهو مناسب للشحن البحري والجوي والبري العادي، مع إجراءات تخليص جمركي بسيطة ومخاطر نقل منخفضة. نوفر جميع بيانات سلامة المواد (MSDS) وشهادة التحليل (COA) ووثائق التخليص الجمركي لضمان تسليم سلس.
6. ما هي درجة سترات الصوديوم الثلاثية التي تقومون بتوريدها؟
نحن نورد بشكل رئيسي سترات الصوديوم الثلاثية ثنائية الهيدرات عالية النقاء من الدرجة الغذائية (CAS 6132-04-3)منتج يفي بالمعايير الدولية للمضافات الغذائية. تبلغ نقاوته 99% أو أكثر، مع انخفاض محتواه من المعادن الثقيلة والشوائب. ندعم المواصفات التقليدية للحبوب والمساحيق، ونوفر حلولاً مخصصة لحجم الجسيمات والتعبئة والتغليف وفقاً لاحتياجات الإنتاج لدى عملائنا.
شبكة IPv6 مدعومة
