الأحماض

مقدمةالنقاء: 99% كحد أدنىرقم CAS: 5949-29-1رمز النظام المنسق: 2918140000المظهر: مسحوق بلوري أبيضالاستخدامات: مواد حمضية، مواد منكهةيُصنع حمض الستريك من النشا بتقنية بيولوجية متطورة. وهو مسحوق بلوري أبيض. يوجد إما في صورة لا مائية (خالية من الماء) أو أحادية الهيدرات. تتبلور الصورة اللامائية من الماء الساخن، بينما تتكون الصورة أحادية الهيدرات عند تبلور حمض الستريك من الماء البارد. عند تسخينه فوق 175 درجة مئوية، يتحلل بفقدان ثاني أكسيد الكربون والماء.

مقدمةحمض الفوماريك الغذائي CWS/HWS بنسبة 99%، المظهر: مسحوق بلوري أبيضرقم CAS: 110-17-8الاستخدامات: إضافات غذائية. حمض الفوماريك موجود على شكل بلورات عديمة اللون، ويوجد في أنواع عديدة من الفطر ولحم البقر الطازج.

مقدمةرقم CAS: 866-84-2رمز النظام المنسق: 2918150000المظهر: مسحوق بلوري أبيضسترات البوتاسيوم عبارة عن بلورات أو مسحوق بلوري عديم اللون أو أبيض، عديم الرائحة، ذو مذاق مالح، سهل التميع، يذوب بسهولة في الماء أو الجلسرين، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الإيثانول. تذوب سترات البوتاسيوم وتتحلل عند تسخينها إلى 230 درجة مئوية. تتميز سترات البوتاسيوم بخاصية امتصاص الرطوبة الخفيفة وسهولة ذوبانها في الماء، وبطء ذوبانها في الجلسرين، ولكنها لا تذوب في الكحول. تتميز سترات البوتاسيوم بمذاق مالح بارد. 

مقدمةرقم CAS: 617-48-1/6915-15-7المظهر: حبيبات بلورية بيضاء أو مسحوق أو حبيبات، رائحتها حامضة قليلاً.يمكن استخدام حمض الماليك الطبيعي كمُحمِّض في المشروبات الباردة (بما في ذلك مشروبات اللاكتوباسيلوس، ومشروبات الحليب، والمشروبات الغازية، والكولا)، والأطعمة المجمدة (بما في ذلك الشربات والآيس كريم)، والأطعمة المُصنَّعة (بما في ذلك النبيذ والمايونيز). كما يُستخدم حمض الماليك الطبيعي كمُثبِّت للون ومُطهِّر للعصائر. ويُستخدم أيضًا كمُثبِّت لمستحلب صفار البيض. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن استخدامه كوسيط صيدلاني، وفي مستحضرات التجميل، ومادة شطف، ومُنظِّف للمعادن، ومادة مُخفِّفة للأس الهيدروجيني، ومُؤخِّر للتصلب في صناعة النسيج، ومادة تبييض فلورية لألياف البوليستر.

مقدمةرمز النظام المنسق: 2918110000رقم CAS: 50-21-5المظهر: سائل عديم اللون إلى أصفريُنتج حمض اللاكتيك من نشا الذرة الطبيعي باستخدام تقنيات التخمير الحيوي والتكرير المتقدمة. وهو سائل أصفر اللون إلى عديم اللون، ذو رائحة وطعم حمضي خفيف.النمط: لون أصفر (150Apha)، عديم اللون (50Apha)، مقاوم للحرارة.

مقدمةMF:CH3COOH، رقم CAS: 64-19-7E، رقم INECS: 200-580-7، رمز النظام المنسق: 2915211100، رقم الأمم المتحدة: 2789المظهر: سائل شفاف، خالٍ من الشوائب المرئية. فئة المواد الخطرة: 8. نقطة الانصهار: 16.635 درجة مئوية. نقطة الغليان: 117.9 درجة مئوية. الدرجة: زراعية، غذائية، صناعية، طبية، كيميائية.

مقدمةالمظهر: حبيبات أو مسحوق أبيضرقم CAS: 133-37-9رمز النظام المنسق: 2918120000حمض الطرطريك هو حمض عضوي بلوري أبيض. يوجد حمض الطرطريك طبيعياً في العديد من النباتات، وخاصة العنب والموز والتمر الهندي، وهو أحد الأحماض الرئيسية الموجودة في النبيذ. يُضاف حمض الطرطريك إلى الأطعمة الأخرى لإضفاء مذاق حامض، ويُستخدم كمضاد للأكسدة. تُعرف أملاح حمض الطرطريك باسم الطرطرات. حمض الطرطريك هو مشتق ثنائي الهيدروكسيل من حمض السكسينيك.   

مقدمة1. المظهر: مسحوق بلوري أبيض 2. التعبئة: 25 كجم/كيس 3. مدة الصلاحية: 24 شهرًا 4. التخزين: يُحفظ في مكان جاف وبارد ومظلل مع العبوة الأصلية، تجنب الرطوبة، يُخزن في درجة حرارة الغرفة.5. رقم CAS: 6132-04-36. رمز النظام المنسق: 2150000918