مقدمةرقم CAS: 866-84-2رمز النظام المنسق: 2918150000المظهر: مسحوق بلوري أبيضسترات البوتاسيوم عبارة عن بلورات أو مسحوق بلوري عديم اللون أو أبيض، عديم الرائحة، ذو مذاق مالح، سهل التميع، يذوب بسهولة في الماء أو الجلسرين، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الإيثانول. تذوب سترات البوتاسيوم وتتحلل عند تسخينها إلى 230 درجة مئوية. تتميز سترات البوتاسيوم بخاصية امتصاص الرطوبة الخفيفة وسهولة ذوبانها في الماء، وبطء ذوبانها في الجلسرين، ولكنها لا تذوب في الكحول. تتميز سترات البوتاسيوم بمذاق مالح بارد.