المنكهات

مقدمةاسم آخر:4-هيدروكسي-3-ميثوكسيبنزالديهايدمعايير الجودة: USP31/FCCIVرقم CAS:121-33-5رمز النظام المنسق: 29124100مف:C8H8O3المواصفات: ماركة Eternal Pearl، وعلامة Polar Bear التجارية، وCommon Vanillinالمظهر: مسحوق بلوري أبيض

مقدمةرمز النظام المنسق:29224220MSG هو نوع من التوابل، المكون الرئيسي هو الغلوتامات. يستخدم الناس مادة MSG لتعزيز نكهة طعامك، وخاصة تلك المتوفرة بكثرة في الدول الآسيوية. كما أن مادة MSG هي مادة تُستخدم عند معالجة التوابل المركبة الأخرى مثل مكعب المرق والصلصة والخل وغيرها من التوابل الأخرى. لذلك فإن الطلب عليها كبير في جميع أنحاء العالم.

مقدمةإيثيل فانيلين هو أحد أهم النكهات الصالحة للأكل، وهو يتمتع بقوام كامل ورائحة الفانيليا الدائمة، كما أن رائحته تفوق رائحة الفانيلين بمقدار 3-4 مرات. إنها مادة خام لا غنى عنها ومهمة في صناعة المضافات الغذائية وتستخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية والحلويات والحلوى والآيس كريم والمشروبات ومستحضرات التجميل كمحسن للعطور ومثبت. كما أنها تستخدم كمادة مضافة للأعلاف، وسيطة الصيدلانية وكمنير في صناعة الطلاء الكهربائي.

مقدمةإيثيل مالتول هو مركب عضوي وهو نكهة شائعة في بعض الحلويات. وهو مرتبط بالمالتول المنكه الأكثر شيوعًا عن طريق استبدال مجموعة الميثيل بمجموعة إيثيل. وهي مادة صلبة بيضاء ذات رائحة حلوة يمكن وصفها بالسكر المكرمل والفواكه المطبوخة.

مقدمة 1.مظهر:الكريستال الأبيض2.رائحة:رائحة النعناع، باردة3.نقطة الانصهار:42 درجة مئوية - 44 درجة مئوية4.دوران بصري: -49 درجة مئوية — -50 درجة مئوية5.بقايا غير متطايرة: .050.056. الذوبان:1 جرام قابل للذوبان في 5 مل 90٪ إيثانول 7. محتوى: إجمالي المنثول> 99.9%

مقدمة1. المكونات: الخميرة، أحادي ستيارات السوربيتان؛2. الجرعة: 0.8-1.2% من كمية الدقيق؛3. الاستخدام: اخلطي مسحوق الخبز هذا مباشرة مع المكونات الجافة ثم أضيفي الماء وحركي جيدًا

مقدمةالمالتول هو مكثف للعطور يستخدم على نطاق واسع. يتم استخدامه على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمشروبات والتبغ ومصانع الجعة ومستحضرات التجميل والأدوية.هذا المنتج عبارة عن مسحوق بلوري أبيض، حلوى صلبة مع رائحة زبدة مركزة خاصة في محلول مائي مخفف بنكهة رائحة تشبه الفراولة. يمكن إذابة 1 جرام من المنتج في حوالي 80 ملليلتر من الماء، 21 ملليلتر 95% إيثانول، 28 ملليلتر بروبيلين جليكول. نقطة الانصهار حوالي 161 درجة مئوية.