مقدمةرمز النظام المنسق:29224220MSG هو نوع من التوابل، المكون الرئيسي هو الغلوتامات. يستخدم الناس مادة MSG لتعزيز نكهة طعامك، وخاصة تلك المتوفرة بكثرة في الدول الآسيوية. كما أن مادة MSG هي مادة تُستخدم عند معالجة التوابل المركبة الأخرى مثل مكعب المرق والصلصة والخل وغيرها من التوابل الأخرى. لذلك فإن الطلب عليها كبير في جميع أنحاء العالم.