مضادات الأكسدة

مقدمةيُعد إريثوربات الصوديوم مضادًا للأكسدة مهمًا في صناعة الأغذية، حيث يعمل كعامل مضاد للتلف، ويحافظ على لون الطعام ونكهته الطبيعية، ويطيل مدة صلاحيته، دون أي آثار جانبية. ويُستخدم بشكل أساسي في صناعة الأغذية، وخاصة في اللحوم والفواكه والخضراوات المعلبة والمربى والبيرة والمشروبات الغازية وشاي الفواكه وعصير الفواكه والنبيذ، وغيرها.

مقدمةبالميتات الأسكوربيل هي شكل قابل للذوبان في الدهون من حمض الأسكوربيك، أو فيتامين ج. على عكس حمض الأسكوربيك، القابل للذوبان في الماء، فإن بالميتات الأسكوربيل غير قابلة للذوبان فيه. ونتيجة لذلك، يمكن تخزين بالميتات الأسكوربيل في أغشية الخلايا إلى حين حاجة الجسم إليها. يعتقد الكثيرون أن فيتامين ج (بالميتات الأسكوربيل) يُستخدم فقط لدعم المناعة، ولكنه يؤدي العديد من الوظائف المهمة الأخرى.يلعب فيتامين سي دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يُشكل أساس النسيج الضام - وهو أكثر الأنسجة وفرة في الجسم. يُعد بالميتات الأسكوربيل مضادًا فعالًا للأكسدة يُحارب الجذور الحرة، مما يُعزز صحة الجلد ونضارته.

مقدمةرقم CAS: 50-81-7BP2011/USP33/EP 7/FCC7/CP2010فيتامين ج عبارة عن بلورات أحادية الميل بيضاء أو مسحوق بلوري، درجة انصهاره تتراوح بين 190 و192 درجة مئوية، عديم الرائحة، ذو مذاق حامض، ويتحول لونه إلى الأصفر بعد فترة طويلة من التخزين. يذوب المنتج بسهولة في الماء، ويذوب جزئيًا في الإيثانول، ولا يذوب في الإيثر أو الكلوروفورم. المحلول المائي حمضي. تركيز 5% (وزن/حجم) من المحلول المائي يتراوح الرقم الهيدروجيني له بين 2.1 و2.6 (وزن/حجم)، وزاوية دوران المحلول المائي تتراوح بين +20.5 و+21.5 درجة. 

مقدمةرمز النظام المنسق: 29362700001. اسم المنتج: أسكوربات الصوديوم عالي النقاء 99.8% من فيتامين ج، وفقًا لمواصفات دستور الأدوية البريطاني/الأوروبي/الأمريكي/لجنة مراقبة الأغذية، 134-03-22. رقم CAS: 134-03-23. النقاء: 99% كحد أدنى4. المظهر: مسحوق بلوري أبيض إلى أصفر فاتح  

مقدمةهو مسحوق أبيض أو أصفر باهت، سهل الذوبان في الماء (بنسبة ذوبان تصل إلى 30%) والكحول. يتميز بخاصية إزالة الأكسدة، ويتغير لونه بسهولة تحت الأشعة أو التسخين. وهو مستقر في الحالة الجافة، ولكنه يتحور بسهولة عند تعرضه للهواء في المحلول المائي.

مقدمةالنقاء: 99% فأكثرAPS: 30 نانومترالمساحة السطحية النوعية: ~35-60 م²/غاللون: أبيضالشكل: كرويالكثافة الحقيقية: 4.23 جم/سم3

مقدمةثاني أكسيد السيليكون المستخدم في معجون الأسنان هو مسحوق بدون تركيبة ثابتة. عديم الرائحة، لا يذوب في الماء أو الأحماض، ولا يتفاعل كيميائياً مع العناصر الكيميائية الأخرى، ومتوافق مع الفلورايد والمواد الأخرى المستخدمة في معجون الأسنان.

مقدمةالاسم التجاري: ميثيل بارابينالصيغة الجزيئية: C8H8O3الوزن الجزيئي: 152.15رقم CAS: 99-76-3

مقدمةالاسم التجاري: بروبيل بارابين الصوديومالصيغة الجزيئية: C10H11O3Naالوزن الجزيئي: 202.2رقم CAS: 35285-69-9الخواص الفيزيائية والكيميائية: هذه المادة الكيميائية عبارة عن مسحوق بلوري أبيض ماص للرطوبة. وهي تذوب بسهولة في الماء والقلويات.

مقدمةالاسم الكيميائي: بروبيل 4-هيدروكسي بنزواترقم CAS: 94-13-3الصيغة الجزيئية: C10H12O3الوزن الجزيئي: 180.20الخواص الفيزيائية والكيميائية: بلورات بيضاء، سهلة الذوبان في الكحول والإيثر، شبه غير قابلة للذوبان في الماء، الكثافة النسبية (d4102) 1.0630، معامل الانكسار (nD102) 1.5050رمز النظام المنسق: 2918290000

مقدمةCAS: 5026-62-0الصيغة الجزيئية: C8H7NaO3رمز النظام المنسق: 2918290000الوزن الجزيئي: 174.13EINECS: 225-714-1الصيغة الكيميائية: C8H7NaO3وهو مطهر قابل للذوبان في الماء، ويتميز بشكل أساسي بكونه مضادًا حيويًا آمنًا وعالي الفعالية وواسع النطاق ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية (الأدوية العشبية الصينية / الأدوية الحاصلة على براءة اختراع؛ تعقيم الأدوات الطبية)؛ صناعة الأغذية (منتجات الألبان، المخللات، المشروبات، عصير الفاكهة / الجيلي، الحلويات)؛ صناعة النسيج (السلع الجافة، خيوط القطن، الألياف الكيميائية)، بالإضافة إلى استخدامه كمطهر في مستحضرات التجميل والأعلاف والمواد الكيميائية اليومية.