مقدمة
صمغ الزانثان هو مركب طبيعي متعدد السكريات ذو وزن جزيئي عالٍ، ينتج عن تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris. يظهر على شكل مسحوق أبيض أو أصفر فاتح، وهو مادة مضافة شائعة الاستخدام في الأغذية والمواد المساعدة في الصناعة.
رقم الصنف :
11138-66-2الطلب (الحد الأدنى للكمية) :
1000KGSقسط :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTمنشأ المنتج :
Chinaلون :
Whiteميناء الشحن :
Main Port,Chinaمهلة :
All The Way Aroundوزن :
25KG/BAGمواصفة
عنصر الاختبار | معيار | نتيجة |
مظهر | أبيض مائل للصفرة أو أصفر فاتح مسحوق انسيابي | متوافق |
عبر شبكة 80، | ≥95.0% | 97.7% |
اللزوجة | 1300-1700 | 1390 |
نسبة القص | ≥ 6.5 | 7.7 |
PH(1% XG solution) | 6.0-8.0 | 6.8 |
الخسارة عند التجفيف | ≤13.0% | 10.2% |
رماد، | ≤13.0% | أقل من 13.0% |
حمض البيروفيك، | ≥ 1.5 % | >1.5% |
إجمالي النيتروجين | ≤ 1.5 % | أقل من 1.5% |
الإيثانول | ≤ 750 جزء في المليون | 392.2 جزء في المليون |
Pb | ≤ 2.0 جزء في المليون | أقل من 2.0 جزء في المليون |
As | ≤ 2.0 جزء في المليون | أقل من 2.0 جزء في المليون |
Hg | ≤ 1.0 جزء في المليون | <1.0 جزء في المليون |
Cd | ≤ 1.0 جزء في المليون | <1.0 جزء في المليون |
V1/V2 | 1.02 – 1.45 | متوافق |
إجمالي عدد الصفائح | ≤ 2000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | 300 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام |
الخمائر والأعفان | ≤ 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | <100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام |
البكتيريا القولونية | ≤3 MPN/g | أقل من 3 MPN/غرام |
بكتيريا الإشريكية القولونية، في 5 غرامات | سلبي | سلبي |
السالمونيلا، في 25 غرام | سلبي | سلبي |
المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | سلبي |
طلب
1. مثبت، مكثف، مستحلب (منتجات الألبان، السلطة وغيرها من الأطعمة المائية)، عامل معلق، معزز للرغوة.
2. يستخدم على نطاق واسع في معالجة الأغذية، واستخراج النفط، والبذور، والطلاء، والأعلاف، والمواد الكيميائية اليومية، وطباعة وصباغة المنسوجات، وصناعة الورق، والتبغ، والصب، ومكافحة الحرائق، إلخ.
3. يستخدم أيضاً في حفر حقول النفط.
التعليمات
1. كيف يمكن إذابة صمغ الزانثان؟ ما هي النصائح؟
يُنصح باستخدام طريقة "الخلط والتشتيت الجاف": أولًا، يُخلط صمغ الزانثان جيدًا مع المكونات الجافة مثل السكر الأبيض ومسحوق الحليب، ثم يُضاف الماء تدريجيًا مع التحريك لتجنب إضافته مباشرةً إلى الماء، مما قد يُسبب تكتلات. يمكن إذابته في الماء عند درجة حرارة تتراوح بين 20 و80 درجة مئوية، ولا حاجة للغليان على درجة حرارة عالية.
2. ما هي الوظائف الرئيسية لصمغ الزانثان في الطعام؟
تتمثل وظائفه الأساسية في التكثيف والتثبيت والاستحلاب والربط. فهو يمنع الطعام من الانفصال أو الترسيب، ويحسن الطعم والملمس، وهو مناسب لمختلف الفئات مثل المشروبات والمخبوزات ومنتجات اللحوم والتوابل.
3. ما هي الاختلافات بين أحجام شبكات صمغ الزانثان المختلفة؟
يكمن الاختلاف الأساسي في حجم الجسيمات وسرعة الذوبان: فكلما زاد حجم الشبكة، كانت الجسيمات أدق (على سبيل المثال، 200 شبكة أدق من 80 شبكة)، وتذوب بشكل أسرع وتنتشر بشكل أكثر تساوياً؛ أما بالنسبة لصمغ الزانثان ذي الشبكة المنخفضة، فإنه يتطلب وقت تقليب أطول للذوبان ويكون عرضة للتكتل.
4. هل يمكنني الحصول على بعض العينات قبل طلب الكمية الكبيرة؟
معظم المنتجات توفر عينات مجانية، ولكن يتحمل العملاء تكلفة الشحن.
5. ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
عادةً ما يبدأ الحد الأدنى لكمية الطلب لدينا من 1000 كيلوغرام، ويعتمد ذلك على المنتجات.
6. ما هي شروط الدفع التي تقبلونها؟
يمكن أن تكون شروط الدفع كالتالي: التحويل المصرفي (T/T)، الاعتماد المستندي (LC)، الدفع بالبطاقة الائتمانية (CAD)، الدفع عند الاستلام (OA)، الدفع مقابل المستندات (DP)، والدفع عند التسليم (DA).
7. كيف يتم تقديم الطلب؟
أولاً، نحتاج إلى تأكيد المنتج والسعر والجودة وشروط الدفع؛ ثم سنرسل إليك الفاتورة الرسمية الأولية، والتي سترفق بها أمر الشراء أو مسودة خطاب الاعتماد؛ بعد استلامنا الدفعة المقدمة أو خطاب الاعتماد المؤكد، سنبدأ في إعداد الطلب.
8. ماذا عن وقت التسليم لديكم؟
ج: بشكل عام، سيستغرق الأمر من 5 إلى 7 أيام بعد استلام الإيداع أو تأكيد خطاب الاعتماد.
9. كيف تتعامل مع شكاوى الجودة؟
ج: أولاً، سيقوم قسم منتجاتنا بفحص الجودة للتأكد من عدم وجود أي مشكلة؛ ولكن إذا حدث ذلك، فسنتحقق من السبب الحقيقي وسنقدم لك الحل المناسب.
الكلمات المفتاحية :
© شركة جي إن إف للمواد الكيميائية المحدودة جميع الحقوق محفوظة.
Hi! Click one of our members below to chat on
شبكة IPv6 مدعومة
