موردو إضافات الطعام
مُثخّنات ومُثبّتات من الدرجة الغذائية، كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) CAS 9004-32-4
مُثخّنات ومُثبّتات من الدرجة الغذائية، كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) CAS 9004-32-4

مُثخّنات ومُثبّتات من الدرجة الغذائية، كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) CAS 9004-32-4

مقدمة

الكربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) أو صمغ السليلوز هو مشتق من السليلوز يحتوي على مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل في مونومرات الغلوكوبيرانوز التي تُشكل هيكل السليلوز. ويُستخدم غالبًا على شكل ملح الصوديوم الخاص به، وهو كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم.

  • رقم الصنف :

    9004-32-4
  • الطلب (الحد الأدنى للكمية) :

    1000KGS
  • قسط :

    T/T;LC;CREDIT PAYMENT
  • منشأ المنتج :

    China
  • لون :

    White or Yellowish Powder
  • ميناء الشحن :

    Main Port,China
  • مهلة :

    All The Way Around
  • وزن :

    25KG/BAG

مواصفة

 

أغراضFVH9FH9FM9FH10FL100FVH6FH6FM6
اللزوجة
(محلول 1% ميجا باسكال.ثانية،

 

بروكفيلد (30 دورة في الدقيقة)

أكثر من 500200-500300-800200-50025-400أكثر من 500200-500300-800
درجة الاستبدال (DS)>0.90>0.95>1.00>0.70
قيمة الرقم الهيدروجيني6.0-8.2
نسبة الفقد أثناء التجفيف (%)<10
كلوريد،٪<1.2
المعادن الثقيلة (على شكل رصاص)، %<0.0015
Fe،%<0.02
مثل،٪<0.0002
الرصاص،%<0.0005
ملاحظاتيعني لزوجة محلول مائي بنسبة 2%

طلب

في مجال الأغذية، يستخدم في علوم الأغذية كمعدل للزوجة أو كمكثف، ولتثبيت المستحلبات في منتجات مختلفة بما في ذلك الآيس كريم.

ويمكن استخدامه أيضًا في مواد التشحيم الشخصية ومعجون الأسنان والملينات وحبوب الحمية والدهانات المائية والمنظفات وتجهيز المنسوجات والعديد من المنتجات الورقية، لأنه يتمتع بلزوجة عالية وغير سام، ويعتبر بشكل عام مضادًا للحساسية لأن مصدر الألياف الرئيسي هو إما لب الخشب اللين أو ألياف القطن.

في منظفات الغسيل، يستخدم كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) كبوليمر معلق للأوساخ مصمم للترسب على القطن والأقمشة السليلوزية الأخرى، مما يخلق حاجزًا مشحونًا سلبًا للأوساخ في محلول الغسيل.

في مجال المستحضرات الصيدلانية، يُستخدم كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) أيضاً كعامل مُكثِّف، و

في صناعة حفر آبار النفط كمكون في طين الحفر، حيث يعمل كمعدل للزوجة وعامل للاحتفاظ بالماء.

 

التعليمات

س: ما هو كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC)؟

أ: كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم، اختصارًا لـ CMC، هو إيثر سليلوزي أنيوني قابل للذوبان في الماء، مُستخلص من لب القطن الطبيعي أو لب الخشب. يُستخدم كمُضاف غذائي متعدد الوظائف ومُكثِّف صناعي، ويُستخدم على نطاق واسع كمُكثِّف، ومُثبِّت، ومُرَبط، وعامل مُحافظ على الماء، ومُستحلب. CMC غير سام، وعديم الرائحة، ويتوافق مع معايير سلامة الأغذية الدولية ISO وSGS وFCC، ورقم E466.

 

س: ما هي الدرجات الرئيسية واستخدامات مادة CMC؟

ج: لدى CMC درجات متعددة لتلبية احتياجات مختلف الصناعات:

مادة CMC الغذائية: تستخدم في المشروبات ومنتجات الألبان والآيس كريم والمخبوزات والصلصات والأطعمة سريعة التحضير، لمنع التكتل وتحسين المذاق وإطالة مدة الصلاحية.

مادة CMC الصناعية: تستخدم في صناعة المنظفات، والسيراميك، وصناعة الورق، وحفر آبار النفط، وطباعة وصباغة المنسوجات.

تتوفر مواصفات مختلفة للزوجة (منخفضة / متوسطة / عالية) ودرجة DS لتلبية الاحتياجات المخصصة.

 

س: هل مادة CMC المستخدمة في الأغذية آمنة ومعتمدة؟

ج: نعم. مادة CMC عالية الجودة والمخصصة للاستخدام الغذائي آمنة تمامًا للاستخدام اليومي في معالجة الأغذية.

يجتاز المنتج اختبارات صارمة من جهات خارجية، بما في ذلك فحص SGS، ونظام الجودة ISO 9001، وشهادات الحلال والكوشير، وشهادة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وشهادة الاتحاد الأوروبي E466. خالٍ من المواد الضارة والمواد الحافظة، ويتوافق مع متطلبات العلامات النظيفة العالمية ولوائح سلامة الأغذية.

ترك رسالة
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا وترغب في معرفة المزيد من التفاصيل، فيرجى ترك رسالة هنا، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
يُقدِّم

المنتجات ذات الصلة

إضافات غذائية، مستحلبات، مثخنات، صمغ الزانثان، رقم CAS 11138-66-2
مقدمةصمغ الزانثان هو مركب طبيعي متعدد السكريات ذو وزن جزيئي عالٍ، ينتج عن تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris. يظهر على شكل مسحوق أبيض أو أصفر فاتح، وهو مادة مضافة شائعة الاستخدام في الأغذية والمواد المساعدة في الصناعة.
اقرأ المزيد
مكونات غذائية - مُكثِّفات - بكتين الحمضيات - CAS 9000-69-5
مقدمةرمز النظام المنسق: 13022010البكتين هو عديد سكاريد غير متجانس بنيوي يوجد في الجدران الخلوية الأولية للنباتات الأرضية. يُنتج تجارياً على شكل مسحوق أبيض إلى بني فاتح، ويُستخلص بشكل رئيسي من الحمضيات، ويُستخدم في الأغذية كعامل تبلور، وخاصة في المربى والهلام. كما يُستخدم في الحشوات والأدوية والحلويات، وكمثبت في عصائر الفاكهة ومشروبات الحليب، ومصدر للألياف الغذائية.
اقرأ المزيد
مادة ماصة سطحية من فئة إضافات الطعام، ألجينات الصوديوم، رقم CAS 9005-38-3
مقدمة:ألجينات الصوديوم هو ملح الصوديوم لكربوكسي ميثيل إيثر السليلوز، والذي تم تحلله جزئيًا عن طريق المعالجة الأنزيمية باستخدام السليولاز من نوع Trichoderma reesei الغذائي.ألجينات الصوديوم عبارة عن بلورات بيضاء تشبه في مظهرها ورائحتها رائحة السكر. حلاللزوجةحلاللزوجةحلاللزوجة1%100 سنتي ثانية2%600 سنتي ثانية4%20000 دورة في الثانية1%300 سنتي ثانية2%800 دورة في الثانية4%25000 دورة في الثانية1%500 سنتي ثانية2%1200 دورة في الثانية4%30000 دورة في الثانية1%800 دورة في الثانية2%1600 دورة في الثانية4%35000 دورة في الثانية1%>1000 دورة في الثانية2%>2500cps4%>40000 دورة في الثانية
اقرأ المزيد
جيلاتين صالح للاستهلاك البشري والمشروبات (مصنوع من لحم البقر والخنزير والسمك) CAS 9000-70-8
مقدمةيُستخلص الجيلاتين من الكولاجين، وهو بروتين ذو وزن جزيئي عالٍ يتكون من 18 حمضًا أمينيًا. ويُستخدم عادةً جلد البقر وعظامه وقشور الأسماك في إنتاج الجيلاتين.يستطيع الجيلاتين امتصاص الماء بمقدار 5 إلى 10 أضعاف، وإذا تم تسخينه، فإنه يتحول إلى حالة سائلة. وعند تبريده، يتحول إلى حالة هلامية.
اقرأ المزيد
المضافات الغذائية الصف مكثفات الكاراجينان كابا Refiend CAS 9000-07-1
مقدمةيوجد الكاراجينان عادةً على شكل مسحوق انسيابي، أبيض مائل للصفرة أو بني فاتح مائل للصفرة، عديم الرائحة والطعم. يتميز هذا الجل بخاصية الذوبان عند التسخين، حيث يذوب عند التسخين ويتجمد عند التبريد. يتميز الكاراجينان بثباته، حتى وإن لم يؤثر على قوة ولزوجة الجل عند استخدامه لفترات طويلة. عند استخدامه مع صمغ الكونجاك، وصمغ الخروب، وصمغ الزانثان، يُحدث الكاراجينان تغييرًا ملحوظًا في خصائص الجل، مما يجعله مرنًا وقادرًا على الاحتفاظ بالماء.
اقرأ المزيد
إضافات فود جارد كابا كاراجينان شبه مكرر CAS 9000-07-1
مقدمةمادة مستخلصة من الأعشاب البحرية الطبيعية؛إنتاجية عالية واقتصادية؛لزوجة منخفضة؛شفافية عالية وقوة هلامية.يُستخدم الكاراجينان في صناعة اللحوم، حيث يعمل على ترطيبها، واستحلابها، وتشكيلها، كما يُحسّن من مرونتها ومذاقها. تتميز اللحوم المعالجة بالكاراجينان ببنية دقيقة، وقابلية عالية للتقطيع، وصلابة مناسبة، ومرونة فائقة، وعدم إفراز العرق. يُعد الكاراجينان مناسبًا بشكل خاص للحوم المحمصة.
اقرأ المزيد
مُثخّنات ومُثبّتات من الدرجة الغذائية، كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) CAS 9004-32-4
مقدمةالكربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) أو صمغ السليلوز هو مشتق من السليلوز يحتوي على مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل في مونومرات الغلوكوبيرانوز التي تُشكل هيكل السليلوز. ويُستخدم غالبًا على شكل ملح الصوديوم الخاص به، وهو كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم.
اقرأ المزيد
مُكثِّفات من الدرجة الغذائية، صمغ الزانثان، 200 مش، CAS 11138-66-2
مقدمةيُعدّ صمغ الزانثان من أكثر السكريات المتعددة فعاليةً وانتشارًا وتعددًا في الاستخدامات على مستوى العالم اليوم. يتكون بشكل أساسي من الجلوكوز، والمانوز، وحمض الجلوكورونيك، والأسيتيل. يُنتج في ظروف مناسبة عن طريق التخمير، باستخدام الكربوهيدرات كمادة خام، بواسطة بكتيريا زانثوموناس كامبستريس، ثم يُنقى ويُجفف ويُطحن إلى مسحوق. وباعتباره صمغًا حيويًا، يُمكن استخدام صمغ الزانثان على نطاق واسع في مجالات الأغذية، واستخراج النفط، والزراعة، والصناعات الكيميائية الدقيقة، والصناعات الدوائية. وله المزايا التالية.
اقرأ المزيد

هل تحتاج إلى مساعدة؟ تواصل معنا عبر الدردشة

ترك رسالة
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا وترغب في معرفة المزيد من التفاصيل، فيرجى ترك رسالة هنا، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
يُقدِّم
أبحث عن اتصال
اتصل بنا #
+86 551 63500087

بيت

منتجات

WhatsApp

اتصال

Start a Conversation

Hi! Click one of our members below to chat on