مقدمة1.CAS: 56-81-52. الجلسرين هو كحول ثلاثي الهيدروكسيل عديم اللون، لزج، ماص للرطوبة، وذو مذاق حلو. ويُطلق عليه أيضاً اسم الجلسرين أو الجلسرين، مع تفضيل مصطلح الجلسرول باعتباره الشكل الكيميائي النقي، بينما يُستخدم مصطلح الجلسرين بشكل أساسي عند استخدام المركب تجارياً بدرجات نقاء مختلفة.