المدونة

قلوية، بيكربونات الصوديوم هو نوع من المواد الكيميائية القلوية، بيكربونات الصوديوم هو ملح غير عضوي شائع، عادة مسحوق بلوري أبيض، المعروف أيضًا باسم صودا الخبز وكربونات الصوديوم الحمضية، الصيغة الجزيئية لبيكربونات الصوديوم هي: NaHCO3، عادة قابل للذوبان في الماء ولكنه غير قابل للذوبان في الإيثانول. بيكربونات الصوديوم عبارة عن ملح حمضي يتم إنتاجه عن طريق معادلة قاعدة قوية بحمض ضعيف، وتكون قلوية ضعيفة عندما تذوب في الماء.

الخصائص الفيزيائية

بلورات بيضاء، أو نظام بلوري أحادي الميل معتم بلورات دقيقة، عديمة الرائحة، طعم مالح، قابلة للذوبان في الماء، غير قابلة للذوبان في الإيثانول. الذوبان في الماء هو 7.8 جم (18 درجة مئوية)، 16.0 جم (60 درجة مئوية).

الخواص الكيميائية

مستقر في درجة حرارة الغرفة، ويتحلل بسهولة بالحرارة، ويتحلل بسرعة فوق 50 درجة مئوية، ويفقد ثاني أكسيد الكربون تمامًا عند 270 درجة مئوية، ولا يتغير في الهواء الجاف، ويتحلل ببطء في الهواء الرطب. يمكن أن تتفاعل مع كل من الأحماض والقلويات. يتفاعل مع الحمض لإنتاج الملح والماء وثاني أكسيد الكربون المقابل، ويتفاعل مع القلويات لإنتاج الكربونات والماء المقابلة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنه أيضًا التفاعل مع أملاح معينة، والتحلل المائي المزدوج مع كلوريد الألومنيوم وكلورات الألومنيوم لإنتاج هيدروكسيد الألومنيوم وملح الصوديوم وثاني أكسيد الكربون.

يمكن أيضًا استخدام بيكربونات الصوديوم كمادة كيميائية صناعية، عمومًا بيكربونات الصوديوم صلبة بدرجة حرارة تزيد عن خمسين درجة للتحلل، وتولد كربونات الصوديوم وثاني أكسيد الكربون والماء، في درجة حرارة تصل إلى مائتين وسبعين درجة يمكن أن تتحلل تمامًا، لذلك فإن بيكربونات الصوديوم وفي إزعاج الهواء لم يتغير، كما يمكن تفاعل بيكربونات الصوديوم مع القلويات لتوليد الكربونات والماء، ولكن أيضاً مع بعض الأملاح، وتفاعل كلوريد الألومنيوم وحمض الكلوريك Lv يولد هيدروكسيد الألومنيوم وملح الصوديوم وثاني أكسيد الكربون.

استخدامات بيكربونات الصوديوم

عادة ما يستخدم الناس بيكربونات الصوديوم لإنتاج الصودا والخبز، في حين أن بيكربونات الصوديوم يمكن أن تصنع أيضًا طفايات حريق، ويمكن استخدامها كمادة حافظة للزبدة، ومنظف للصوف، ولكنها تستخدم أيضًا في كثير من الأحيان ككواشف تحليلية، وتخليق غير عضوي، وصناعة الأدوية، وصناعة الأغذية. ، مثل عامل التخمير.

يمكن استخدام صناعة المطاط في إنتاج المطاط والإسفنج؛ يمكن استخدام الصناعة المعدنية كتدفق لسبائك الصب. يمكن استخدام صناعة الآلات كمضافات لصب الرمل من الفولاذ المصبوب. يمكن استخدام صناعة الطباعة والصباغة كعامل تثبيت ألوان للصباغة والطباعة، ومخزن للأحماض والقلويات، وصباغة الأقمشة والتشطيب لعامل ما بعد المعالجة؛ يمكن منع الصباغة بإضافة صودا الخبز من أنبوب الغزل لإنتاج لون الزهرة؛ صناعة الأدوية كمادة خام لإنتاج العامل الحمضي؛ ولكنه يستخدم أيضًا كصوف ويمكن استخدامه أيضًا كمنظف للصوف وكعامل لتغطيس البذور في الزراعة.

جي ان اف كيم هو محترف الشركة المصنعة للمضافات الغذائية، يرجى متابعتنا والحصول على المزيد من كتالوج المنتجات والأسعار!