بيكربونات الصوديوم المضافات الغذائية

قلوية، بيكربونات الصوديوم هو نوع من المواد الكيميائية القلوية، بيكربونات الصوديوم هو ملح غير عضوي شائع، عادة مسحوق بلوري أبيض، المعروف أيضًا باسم صودا الخبز وكربونات الصوديوم الحمضية، الصيغة الجزيئية لبيكربونات الصوديوم هي: NaHCO3، عادة قابل للذوبان في الماء ولكنه غير قابل للذوبان في الإيثانول. بيك...