قلوية، بيكربونات الصوديوم هو نوع من المواد الكيميائية القلوية، بيكربونات الصوديوم هو ملح غير عضوي شائع، عادة مسحوق بلوري أبيض، المعروف أيضًا باسم صودا الخبز وكربونات الصوديوم الحمضية، الصيغة الجزيئية لبيكربونات الصوديوم هي: NaHCO3، عادة قابل للذوبان في الماء ولكنه غير قابل للذوبان في الإيثانول. بيك...
مكونات مختلفة: المكون الرئيسي لصودا الخبز هو بيكربونات الصوديوم مع الصيغة الكيميائية NAHCO3 ؛ في حين أن المكون الرئيسي للصودا الصالحة للأكل هو كربونات الصوديوم مع الصيغة الكيميائية NA2CO369.القلوية المختلفة: القلويات الصالحة للأكل قلوية قوية ، مزعجة وتآكل ، مع رائحة مزعجة للغاية ؛ صودا الخبز هي...