مادة خافضة للتوتر السطحي من ألجينات الصوديوم

مقدمة:ألجينات الصوديوم هو ملح الصوديوم لكربوكسي ميثيل إيثر السليلوز، والذي تم تحلله جزئيًا عن طريق المعالجة الأنزيمية باستخدام السليولاز من نوع Trichoderma reesei الغذائي.ألجينات الصوديوم عبارة عن بلورات بيضاء تشبه في مظهرها ورائحتها رائحة السكر. حلاللزوجةحلاللزوجةحلاللزوجة1%100 سنتي ثانية2%600 سنتي ثانية4%20000 دورة في الثانية1%300 سنتي ثانية2%800 دورة في الثانية4%25000 دورة في الثانية1%500 سنتي ثانية2%1200 دورة في الثانية4%30000 دورة في الثانية1%800 دورة في الثانية2%1600 دورة في الثانية4%35000 دورة في الثانية1%>1000 دورة في الثانية2%>2500cps4%>40000 دورة في الثانية