تطبيق أجار أجار

أولاً: معايير الجرعات الأساسية (مناسبة للكعكات التي يتراوح قطرها بين 18 و20 سم، قابلة للتحويل حسب النسبة)حشوة الجبن بدون خبز: 6 غرام أجار مسحوق لكل 1000 غرام من الحشوة (ما يعادل ملعقتين مسطحتين تقريبًا)، يمثل 0.6% من الوزن. يتميز المنتج النهائي بصلابة متوسطة ويمكن تقطيعه بسهولة.طبقة الجيلي العلوية/ا...