مقدمة ببتيدات كولاجين السمك مسحوق أبيض، عديم الرائحة، وقابل للذوبان تمامًا في الماء. يتميز بمحتوى عالٍ من البروتين، ومحتوى منخفض من الرماد، وسهولة امتصاصه وامتصاصه من قبل الجسم، وقيمته البيولوجية العالية. تُستخدم على نطاق واسع في صناعات مثل الأغذية، والمنتجات الصحية، والأدوية، ومستحضرات التجميل.