مواصفة

طلب

يُستخدم بروتين الصويا المعزول في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل تتبيلات السلطة، والحساء، وبدائل اللحوم، ومساحيق المشروبات، والأجبان، ومبيضات القهوة غير الألبانية، والحلويات المجمدة، والكريمة المخفوقة، وحليب الأطفال، والخبز، وحبوب الإفطار، والمعكرونة، وأطعمة الحيوانات الأليفة.

التعليمات

• 1. ما هي قيمته الغذائية؟

   

  يحتوي على نسبة بروتين ≥ 90%، ويحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية للإنسان. وهو قليل الدسم وخالٍ من الكوليسترول، وسهل الهضم، ويمكن أن يعزز صحة العظام.
•  
• 2. لمن يناسب؟
•  

  النباتيون، والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وهواة اللياقة البدنية، ومرضى القلب والأوعية الدموية، وغيرهم من الفئات التي تحتاج إلى مكملات بروتينية عالية الجودة.
   
•  
• 3. من الذي يجب أن يكون حذراً؟

   

  الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصويا، أو النقرس/فرط حمض اليوريك في الدم، أو القصور الكلوي، أو خلل في وظائف الغدة الدرقية.
   
•  
• 4. ما هو المدخول اليومي المناسب؟

   

  لا تزيد عن 50 غرامًا في اليوم للبالغين الأصحاء؛ 6-25 غرامًا في اليوم لعزل بروتين الصويا في المنتجات الغذائية الصحية.
   
•  

• 5. كيف يتم استخدامه في تصنيع الأغذية؟

   

  يستخدم لتحسين قوام منتجات اللحوم والاحتفاظ بالماء فيها، وكبديل لمنتجات الألبان، ولتحسين جودة منتجات الدقيق، ويضاف إلى المشروبات الغذائية والأطعمة الوظيفية.
•