مقدمةبروتين الصويا المعزول هو بروتين معزول من فول الصويا. وهي مصنوعة من وجبة فول الصويا التي تم تقشيرها ومنزوعة الدهن. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل تتبيلة السلطة، والحساء، ونظائرها من اللحوم، ونظائرها، ومساحيق المشروبات، والجبن، ومبيضات خالية من الألبان، والحلويات المجمدة، والطبقة المخفوقة، وتركيبات الأطفال، والخبز، وحبوب الإفطار، والمعكرونة، وأطعمة الحيوانات الأليفة.