مقدمةيُنتج سوربات البوتاسيوم عن طريق معادلة هيدروكسيد البوتاسيوم بحمض الأسكوربيك. وهو عبارة عن حبيبات أو مسحوق أبيض أو مائل للبياض. يُستخدم سوربات البوتاسيوم لمنع نمو العفن والخمائر. ويُعتبر آمناً نظراً لسجله الطويل في السلامة وانخفاض سميته، حيث تبلغ سميته 1/40 من سمية بنزوات الصوديوم.
شبكة IPv6 المدعومة
