تحديد

طلب

يُستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات والخضراوات (بما في ذلك فول الصويا) والتبغ والأدوية ومستحضرات التجميل والمنتجات الزراعية وغيرها كمادة حافظة. كما يُستخدم في منتجات العناية الشخصية لمنع نمو الكائنات الدقيقة لضمان ثبات المنتج أثناء التخزين، ولكن لا يُستخدم في الأطعمة التي تحتوي على الخميرة.

التعليمات

1. هل سوربات البوتاسيوم آمن للاستهلاك البشري؟

نعم. سوربات البوتاسيوم معتمد من قبل منظمة الأغذية والزراعة/منظمة الصحة العالمية، وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وسلطات الاتحاد الأوروبي. يتم استقلابه بشكل طبيعي إلى ماء وثاني أكسيد الكربون في جسم الإنسان، دون تراكم أو سمية عند استخدامه ضمن الحدود المسموح بها.

2. ما هو نطاق الرقم الهيدروجيني الفعال لسوربات البوتاسيوم؟

يعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية إلى المتعادلة، وعادة ما يكون الرقم الهيدروجيني ≤ 6.5. ويظل تأثيره المثبط ضد العفن والخميرة قويًا في معظم الأنظمة الغذائية.

3. ما هي الشهادات التي تحملها منتجاتكم؟

يأتي سوربات البوتاسيوم الخاص بنا والمصنف للاستخدام الغذائي مع شهادات ISO 9001 و ISO 22000 و HACCP و SGS، ويتوافق مع معايير GB 2760 و EU 1333/2008 (E202) و FDA GRAS.

4. ما الفرق بين سوربات البوتاسيوم وبنزوات الصوديوم؟

يتميز سوربات البوتاسيوم بمستوى أمان أعلى، ونطاق حموضة فعال أوسع، وثبات حراري أفضل. ويُستخدم على نطاق أوسع في الأطعمة الفاخرة والمخصصة للتصدير، بينما يُعد بنزوات الصوديوم أكثر فعالية من حيث التكلفة للمشروبات الحمضية.

5. في أي الأطعمة يُستخدم سوربات البوتاسيوم بشكل شائع؟

يستخدم على نطاق واسع في المشروبات ومنتجات الألبان والمخبوزات ومنتجات اللحوم والمخللات والصلصات والأطعمة الجاهزة للأكل ومستحضرات التجميل لأغراض الحفظ.

6. هل يؤثر سوربات البوتاسيوم على نكهة ولون الطعام؟

لا، إنه عديم الرائحة والطعم تقريبًا. وبالجرعات الموصى بها، لا يغير الطعم الأصلي أو اللون أو القيمة الغذائية للطعام.