تورين معزز غذائياً

مقدمةالمظهر: مسحوق بلوري أبيض، رمز النظام المنسق: 2921199090التورين، أو حمض 2-أمينوإيثان سلفونيك، هو حمض عضوي يؤدي وظائف متنوعة كمكون من مكونات الصفراء، ويساهم في تنظيم الضغط الأسموزي، وتثبيت أغشية الخلايا، ومضادات الأكسدة، والتطور المبكر للأجهزة البصرية والعضلية والعصبية. لا يُصنف التورين ضمن الأحماض الأمينية، لافتقاره إلى مجموعة الكربوكسيل، وعدم وجوده ضمن أي بنية بروتينية معروفة، ولكنه يُصنف أحيانًا ضمن الأحماض الأمينية.