مقدمةرمز النظام المنسق:3504009000يتكون تركيز بروتين الصويا من حوالي 70% من بروتين الصويا وهو في الأساس دقيق الصويا منزوع الدهن بدون الكربوهيدرات القابلة للذوبان في الماء. يتم تصنيعه عن طريق إزالة جزء من الكربوهيدرات (السكريات القابلة للذوبان) من فول الصويا منزوع الدهن والمقشر.يحتفظ مركز بروتين الصويا بمعظم ألياف فول الصويا الأصلي.