مورد الغلوتين

الغولتين، والمعروف أيضًا باسم دقيق الغلوتين النشط أو بروتين الغلوتين القمح ، هو بروتين نبات طبيعي مستخرج من القمح ، غني بالمواد المغذية ومجموعة متنوعة من الخواص الوظيفية. فيما يلي الأدوار الرئيسية واستخدامات الغلوتين:1. التطبيقات في صناعة المواد الغذائيةمنتجات المعجناتيلعب الغلوتين دورًا رئيسيًا في...