المدونة

في ظل التوجه نحو الاستهلاك الصحي، يتزايد الطلب على الأطعمة منخفضة السكر والسعرات الحرارية باستمرار. وبصفتنا شركة مصنعة متخصصة في أبحاث وإنتاج المضافات الغذائية، نعتمد على عمليات متطورة لإنتاج منتجات مالتيتول عالية الجودة، ونوفر حلولاً بديلة صحية وآمنة وفعالة للسكر لشركات الأغذية، ومناسبة لابتكار فئات مختلفة من المنتجات.

المزايا الأساسية: التميز المزدوج في السمات الصحية والقيمة الوظيفية

صديق للصحة ومناسب لاحتياجات السكر المنخفضة

مالتيتول بديل طبيعي للكحول السكري، يحتوي على 60% فقط من السعرات الحرارية من السكروز، ولا يرفع مستوى السكر في الدم ولا يحفز إفراز الأنسولين. وهو مناسب لأطعمة مرضى السكري، والمشروبات قليلة السكر، والوجبات الخفيفة قليلة الدسم، وغيرها، كأطعمة صحية. وفي الوقت نفسه، لا تستغله البكتيريا المسببة لأمراض الفم، مما يقلل من خطر تسوس الأسنان، ويلبي رغبة المستهلكين في "الطعم اللذيذ والتوازن الصحي".

نكهة ناعمة، تعزز طعم المنتج

بالمقارنة مع بدائل السكر الأخرى، يتميز المالتيتول بطعم نقي وواضح، دون أي طعم أو رائحة، ويحافظ على نكهة الطعام. عند استخدامه في الحلويات، يُضفي مذاقًا ناعمًا ورقيقًا؛ وعند استخدامه في الخبز، يُحسّن نعومة المعجنات؛ وعند استخدامه في منتجات الألبان، يُعزز ثراء النكهة، مما يُتيح للمنتجات منخفضة السكر تجربة نكهة ممتازة.

وظائف شاملة، مناسبة لطرق المعالجة المختلفة

يتميز بخصائص الترطيب والاستقرار: من ناحية، يمكنه حبس رطوبة الطعام، وتأخير تصلب المنتجات المخبوزة، وإطالة العمر الافتراضي للصلصات؛ من ناحية أخرى، فهو مقاوم لدرجات الحرارة العالية (نقطة الانصهار حوالي 149 درجة مئوية)، ومضاد للتبلور، ومناسب لطرق المعالجة المختلفة مثل الغليان عالي الحرارة (مثل إنتاج الحلوى الصلبة)، والتبريد منخفض الحرارة (مثل الآيس كريم)، ولديه توافق قوي مع السكريات والمواد المضافة الأخرى، مما يسهل على الشركات تحسين الصيغة.

ضمان الجودة: معايير احترافية، ومراقبة كاملة طوال العملية

إنتاج عالي الجودة، ومراقبة صارمة للنقاء

باستخدام نشا عالي الجودة كمادة خام، ومن خلال عمليات متطورة مثل التحلل المائي الإنزيمي والهدرجة والتنقية، يصل محتوى المالتيتول إلى 99% أو أكثر، دون شوائب أو روائح. مزود بخطوط إنتاج آلية وفرق مراقبة جودة محترفة، بدءًا من اختبار المواد الخام وحتى تسليم المنتج، تُجرى عمليات فحص جودة متعددة، بما يتوافق مع معايير سلامة الغذاء الوطنية والمتطلبات الدولية لجودة الغذاء، مما يضمن استقرار جودة كل دفعة من المنتج.

القيمة التعاونية: تمكين العملاء وتوسيع السوق بشكل مشترك

نتفهم احتياجات شركات الأغذية في عملية "الارتقاء بالصحة". ومن خلال الإنتاج واسع النطاق لخفض التكاليف، نوفر لعملائنا منتجات مالتيتول عالية الأداء بأسعار معقولة. نعدكم بالتوريد الفوري، ونعتمد على نظام لوجستي فعال لضمان سرعة الاستجابة وتسليم الطلبات في الوقت المحدد، مما يضمن تقدم إنتاج عملائنا.

اختيار مالتيتول GNF لا يُسهم في مواكبة المنتجات لتوجهات الاستهلاك الصحي فحسب، بل يضمن أيضًا الجودة واستقرار الإنتاج. نتطلع إلى التعاون مع الشركات في قطاعات الخبز والحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان، باستخدام بدائل سكر عالية الجودة، لتعزيز ابتكار المنتجات، والعمل معًا على اغتنام زمام المبادرة في سوق الأغذية الصحية!