ما هو E211؟
Dec 03, 2025
في مجال الأغذية، يشير الرمز E211 إلى بنزوات الصوديوم, وهو رقم موحد مخصص من قبل نظام الاتحاد الأوروبي للمضافات الغذائية. ويُستخدم على نطاق واسع كمادة حافظة في العديد من الأطعمة. إليكم شرحًا مفصلاً عنه:الخصائص والوظائف الأساسية: طبيعته الكيميائية هي ملح الصوديوم لحمض البنزويك. يظهر على شكل مسحوق بلوري...