هي مادة صمغية تُستخرج من راتنج شجرة الأرابيس (أكاسيا السنغال). للصمغ العربي استخدامات واسعة في قطاعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والصناعات الأخرى. في مجال الأغذية، يُستخدم عادةً كـ المستحلبات، مثبت، مواد مُكثِّفة وعامل مضاد للتكتل، ويستخدم على نطاق واسع في منتجات مثل الحلويات والمشروبات والخ...