وهي مادة صمغية مستخرجة من راتنج شجرة أرابيس (أكاسيا السنغال). للصمغ العربي مجموعة واسعة من التطبيقات في قطاعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والصناعية. في الغذاء، يتم استخدامه عادة باعتباره المستحلبات، استقرار، مكثفات وعامل مضاد للتكتل، ويستخدم على نطاق واسع في منتجات مثل الحلويات...