المدونة

وهي مادة صمغية مستخرجة من راتنج شجرة أرابيس (أكاسيا السنغال). للصمغ العربي مجموعة واسعة من التطبيقات في قطاعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والصناعية.

في الغذاء، يتم استخدامه عادة باعتباره المستحلبات، استقرار، مكثفات وعامل مضاد للتكتل، ويستخدم على نطاق واسع في منتجات مثل الحلويات والمشروبات والخبز والمنتجات المجمدة. في مجال المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل، غالبًا ما يستخدم الصمغ العربي كمواد حشو للكبسولات ومثبت مستحلب ومواد لاصقة. وبالإضافة إلى ذلك، يستخدم الصمغ العربي في صناعة الورق والدهانات والأحبار والمواد اللاصقة وغيرها من المنتجات الصناعية. نظرًا لأصله الطبيعي وتعدد استخداماته، يحظى الصمغ العربي بشعبية كبيرة في السوق وله مستقبل واعد.

طريقة الإنتاج

يستخدم الصمغ العربي في الغالب في صناعة الصمغ الأم. السكر لديه قوة التصاق قوية ومرونة ناعمة، الجرعة العامة 20-25٪. ويشكل بشكل طبيعي عقيدات على لحاء الشجرة، وهو ما يعرف باسم جريان الصمغ. إذا تم قطع اللحاء، يتم إنتاج مادة غروانية لإغلاق "الجرح"، وهي عملية تستغرق من 3 إلى 8 أسابيع. ويفرز من أغصان شجر السنط والصمغ العربي.

وهو متوفر في درجة منتقاة يدويًا (HPS-4885) وكتل خام من الدرجة العادية (4885)، ولكن يتم أيضًا طحنها صناعيًا وسحقها ميكانيكيًا إلى شكل مسحوق أو إلى صمغ مطحون أكثر قابلية للذوبان (نوع كيبل). في كثير من الأحيان، يتم إذابة الصمغ الخام وتطهيره، وخلطه على دفعات، وتصفيته، وتبييضه، وتعقيمه، وتجفيفه بالرش للحصول على مسحوق الصمغ العربي المكرر (ABC-4638 وABC-4197) الذي يمكن استخدامه مباشرة في الأغذية والأدوية. الصناعات.