المدونة

مزود خدمة الإنترنت هو بروتين نباتي عالي الجودة يُستخدم في التغذية الرياضية، حيث تبلغ نسبة البروتين فيه حوالي 90%، ويتميز بتركيبة بروتينية كاملة (PDCAAS = 100). وهو مناسب للنباتيين ولمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، كما أنه مفيد لبناء العضلات، وتسريع التعافي، والمساعدة في إدارة الوزن. يوجد عادةً في مساحيق البروتين، وألواح البروتين، والمشروبات الرياضية.

القيم الأساسية

1. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، دعم يُساهم تناول 1.4-2.0 غرام/كغ من وزن الجسم يومياً في بناء بروتين العضلات بعد التمرين. ويمكن تلبية احتياجات الرياضيين من خلال تناول هذه الكمية.

2. تتمتع الإيسوفلافونات والصابونين بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يقلل من تلف العضلات الناتج عن التمرين ويسرع عملية التعافي.

3. إنه خالٍ من الكوليسترول، ومنخفض الدهون والكربوهيدرات، وهو أمر مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية وإدارة الوزن.

التطبيقات النموذجية

١. مسحوق/مشروبات البروتين: يتميز بذوبانه الجيد، حيث تحتوي كل حصة (٢٥-٣٠ غرام) على ٢٠-٢٦ غرام من البروتين. يُفضل تناوله بعد ٣٠-٦٠ دقيقة من التمرين، ويُنصح بتناوله مع ٥-١٠ غرام من الكربوهيدرات.

2. ألواح البروتين / ألواح الطاقة: تتميز بخصائص تشكيل ثابتة وتتكون من الحبوب والمكسرات، مما يجعلها مناسبة لتوفير الطاقة قبل وبعد التمرين.

3. المشروبات الرياضية / بدائل الوجبات: فهي منخفضة السعرات الحرارية ولها خصائص استحلاب جيدة، مما يجعلها مناسبة لتعويض السوائل أثناء رياضات التحمل والحفاظ على كتلة العضلات أثناء فترات فقدان الوزن.

توصيات الاستخدام

1. الجرعة والتوقيت: يُنصح بتناول جرعة واحدة تتراوح بين 20 و40 غرامًا، ويُفضل تناول المكمل الغذائي خلال 30 دقيقة بعد التمرين. ويمكن تناوله على 3-4 جرعات مقسمة يوميًا.

٢. التناول مع الكربوهيدرات سريعة الامتصاص: يمكن تسريع امتصاصه بتناوله مع الكربوهيدرات سريعة المفعول. كما يمكن دمجه مع بروتين البازلاء أو الأرز لتحسين تركيبة الأحماض الأمينية.

3. الشراء: اختر المنتجات غير المعدلة وراثيًا، والمنخفضة في الفيتات، والمزيلة للروائح الكريهة، والتي تحتوي على نسبة بروتين لا تقل عن 90٪.

اتجاهات السوق

1. تحسينات العمليات: تعمل تقنيات إزالة الروائح الكريهة والترشيح الدقيق على تحسين المذاق، كما يتم طرح منتجات ذات نكهة محايدة وقابلة للذوبان بدرجة عالية.

2. ابتكارات التركيبة: المزج مع البروبيوتيك وأوميغا 3 والإلكتروليتات لتلبية سيناريوهات محددة مثل تدريب القوة والتحمل وفقدان الوزن.

3. توسيع قاعدة الجمهور: من النباتيين إلى عشاق اللياقة البدنية والرياضيين من متوسطي العمر وكبار السن، أصبح بديلاً شائعًا لبروتين مصل اللبن.

احتياطات

1. يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية الصويا تجنبه.

٢. يحتوي منتج ISP غير المعدل وراثيًا على نسبة منخفضة من الإيسوفلافون، ولا يؤثر تناوله بشكل ملحوظ على الصحة. يمكن للأشخاص ذوي الحساسية اختيار الأنواع منخفضة الإيسوفلافون. قد يعاني البعض من الانتفاخ في البداية، لذا يُنصح بالبدء بجرعة منخفضة والتعود عليها تدريجيًا. يمكن تناول إنزيمات الهضم أو البروبيوتيك بالتزامن مع المنتج.