فيتامين ج مسحوق أسكوربات الصوديوم

الجوانب الهيكليةحمض الأسكوربيك جزيء لديه ظاهرة الأيزومرات الدوارة. تنص مقالة فيتامين C في دستور الأدوية في جمهورية الصين الشعبية على أنها حمض L-ascorbic ، والمعروف كيميائيًا باسم حمض الأرجوبيك L-D ، في حين أن حمض الأرجوبيك ليفو هو من نوع D ، المعروف كيميائيًا باسم حمض الأخربيك D ، والذي يُعرف أيضًا...