الخل هو بهار تقليدي في جميع المأكولات الصينية الرئيسية. النكهة الحامضة يمكن أن تمنح الناس شعورًا منعشًا ومحفزًا، ولها تأثير على تعزيز الشهية. وفقًا للنص الموجود، استخدم العمال الصينيون القدماء النبيذ كعامل تخمير لتخمر الخل وتخميره، والخل نشأ في الصين، وفقًا للأدبيات، يصل تاريخ تخمير الخل إلى أكثر من...