1. نظرة عامة على المنتجالأسبارتام (CAS: 22839-47-0) مُحلي صناعي عالي الكثافة وخالٍ من السعرات الحرارية، يتكون من حمضين أمينيين طبيعيين: حمض الأسبارتيك وحمض الفينيل ألانين. اكتُشف عام 1965، وأصبح أحد أكثر بدائل السكر شيوعًا وأمانًا في صناعة الأغذية والمشروبات العالمية بعد عقود من التحقق الصارم من سل...