مدونة

مع استمرار تحسن مستويات معيشة الناس، ترسخ مفهوم "الحياة الصحية" تدريجياً في أذهانهم، ولتحقيق هذا الهدف، نحتاج إلى نمط حياة صحي، مثل نظام غذائي متوازن، ونوم كافٍ، وممارسة الرياضة بانتظام. عادةً ما يكون النظام الغذائي السليم كافياً لتلبية احتياجات الجسم من مختلف العناصر الغذائية، ولكن في بعض الأحيان بعد ممارسة التمارين الرياضية الشاقة، لا يستطيع الطعام وحده تلبية احتياجات الجسم بشكل كامل، وخاصةً يحتاج متخصصو اللياقة البدنية والرياضيون المحترفون إلى تناول كمية معينة من المكملات الرياضية لموازنة استهلاك الطاقة الناتج عن التمارين. تُعد المكملات الرياضية شائعة جداً في الحياة اليومية، وهناك أنواع عديدة منها، مثل مسحوق البروتين (بروتين) الكرياتين, سلسلة متفرعة الأحماض الأمينية (BCAA) وحمض اللينوليك المترافق (CLA)، إلخ. ومن بينها، يحظى الكرياتين بشعبية كبيرة لدى غالبية الأشخاص الذين يمارسون اللياقة البدنية، لأنه يمكن أن يزيد بسرعة من قوة العضلات ويسرع من التخلص من التعب، ويمكن أن يؤدي تناول الكرياتين في الوقت المناسب إلى تحسين قوة العضلات والسرعة والقدرة على التحمل بشكل فعال.

ما هو الكرياتين

الكرياتين الكرياتين هو حمض عضوي نيتروجيني يوجد طبيعيًا في الفقاريات، ويُعرف أيضًا باسم حمض N-ميثيل غوانيدينوأسيتيك. اكتشفه العالم الفرنسي ميشيل أوجين شيفرول لأول مرة في العضلات الهيكلية عام 1832، ويوجد عادةً في المحلول على شكل مجموعة متنوعة من المتصاوغات. على الرغم من تشابهه في تركيبه مع الأحماض الأمينية، إلا أنه لا يُستخدم في تصنيع البروتينات؛ بل يتمثل دوره الأساسي في تعزيز نمو العضلات والحفاظ عليه، والمساعدة في تصنيع الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)؛ بالإضافة إلى فعاليته في تأخير إجهاد العضلات. مع ذلك، في الظروف الطبيعية، ينتج جسم الإنسان حوالي 1 غرام فقط من الكرياتين يوميًا، ويُخزن معظمه في أنسجة العضلات الهيكلية، بينما تُخزن كمية ضئيلة جدًا (حوالي 5%) في الدم والدماغ والأنسجة الأخرى للمشاركة في استقلاب الطاقة. لهذا السبب، من الواضح أن الكرياتين الذاتي غير كافٍ للأفراد الذين يمارسون تمارين رياضية عالية الكثافة بانتظام، وأن تناول مكملات الكرياتين الخارجي ضروري.

الكرياتين الغذائي

على الرغم من أن الكرياتين له العديد من الوظائف الفسيولوجية الهامة، إلا أن قدرة الجسم على إنتاجه داخليًا محدودة للغاية، لذا فإن جزءًا كبيرًا من الكرياتين المخزن في الجسم يأتي من الطعام. وبما أن الخضراوات لا تحتوي على الكرياتين، فقد أظهرت الدراسات أن مستويات الكرياتين في عضلات النباتيين أقل من غيرهم. وتُعد اللحوم والأسماك الطازجة، مثل لحم البقر والضأن والدجاج والسلمون والتونة والبلطي، المصادر الرئيسية للكرياتين في الطعام، وهي جميعها غنية بالكرياتين ويمكن تناولها بانتظام دون الحاجة إلى الاعتماد بشكل كبير على مكملات الكرياتين. ومن المهم ملاحظة ضرورة طهي هذه الأطعمة على درجة الحرارة المناسبة وللمدة الزمنية الكافية، وإلا سيفقد الكرياتين جزيئيًا ويتحول إلى الكرياتينين، الذي ستستقلبه الكلى في النهاية ويصبح غير فعال.

الاستخدام المناسب لمكملات الكرياتين

بناءً على ما سبق، عندما يعجز الجسم عن تلبية احتياجاته من الكرياتين من خلال تصنيعه الذاتي وتناول الطعام، يصبح من الضروري استخدام مكملات الكرياتين كمصدر خارجي. يُعدّ استخدام مكملات الكرياتين كمكمل غذائي للتدريب من قِبل الرياضيين المحترفين الاستخدام الأكثر شيوعًا. بالإضافة إلى ذلك، يتناول الرياضيون المحترفون أو شبه المحترفين جرعات من الكرياتين لدعم نمو العضلات وزيادة كتلتها. من المهم الإشارة إلى أن الكرياتين ليس من المواد المنشطات، ورغم أنه يُحسّن أداء الرياضيين، إلا أنه يبقى مكملاً غذائيًا قانونيًا ولا يُخالف قوانين مكافحة المنشطات الدولية. على الرغم من أهمية الكرياتين للجسم، يجب استخدامه بشكل مناسب لتحقيق أقصى فائدة منه دون التسبب بأي ضرر. مع أنه لا توجد أدلة موثوقة على آثار جانبية خطيرة لتناول الكرياتين الإضافي، إلا أن الاستخدام طويل الأمد قد يزيد من العبء الأيضي على الكلى والكبد؛ كما أظهرت الدراسات التي أُجريت على الفئران أن الجرعات العالية من مكملات الكرياتين قد تُسبب الإسهال.

خاتمة

الكرياتين عنصر غذائي طبيعي يضمن طاقة كافية، ويعزز قوة العضلات، ويحسن الأداء الرياضي، وهو متوفر بكثرة في عضلات الإنسان. عندما لا يكون الكرياتين الطبيعي كافيًا، تساعد مكملات الكرياتين على توفير الطاقة الكافية وقوة العضلات، مما يُحسّن الأداء الرياضي باستمرار. إضافةً إلى ذلك، يُعرف الكرياتين كعلاج فعال لاضطرابات العضلات والأعصاب، لذا يُعدّ استخدام الكرياتين الخارجي كمكمل غذائي اتجاهًا مهمًا في تطوير منتجات مكملات الكرياتين مستقبلًا، فلننتظر ونرى ما إذا كان بالإمكان تطوير الكرياتين لاستخدامات جديدة في المستقبل.

جي إن إف كيممحترفمصنع إضافات غذائية, تابعونا للحصول على المزيد من كتالوجات المنتجات والأسعار!