إضافات غذائية: أسيسولفام

أسيسولفام هي مادة مضافة غذائية، مواد كيميائية، تشبه السكرين، سهلة الذوبان في الماء، لزيادة حلاوة الطعام، لا تحتوي على قيمة غذائية، ذات مذاق جيد، خالية من السعرات الحرارية، لا تخضع لعملية التمثيل الغذائي في الجسم، ولا يتم امتصاصها (وهي المُحلي المثالي لكبار السن، ومرضى السمنة، ومرضى السكري)، وتتميز ب...