المدونة

اسيسولفام عبارة عن إضافات غذائية، مواد كيميائية، تشبه السكرين، تذوب في الماء بسهولة، لزيادة حلاوة الطعام، لا تغذية، طعم جيد، لا سعرات حرارية، ليس لها أي استقلاب في الجسم، غير قابلة للامتصاص (هي متوسطي العمر وكبار السن) الناس، مرضى السمنة، مرضى السكر، المحليات المثالية)، على ثبات الحرارة والحمض وغيرها من خصائص الجيل الرابع الحالي في العالم من المواد الاصطناعية المحليات. يمكن أن ينتج تأثيرًا تآزريًا قويًا عند مزجه مع المحليات الأخرى، ويمكن أن يزيد الحلاوة بنسبة 30% إلى 50% تحت التركيز العام.

يتمتع أسيسولفام بحلاوة قوية، حيث تبلغ حلاوة السكروز حوالي 130 مرة، كما أن خصائصه المنكهة تشبه خصائص السكرين. لها طعم مرير بتركيزات عالية.

أسيسولفام هو مُحلي صناعي، والاستهلاك المتكرر للأطعمة التي تحتوي على مستويات زائدة من المحليات الاصطناعية سوف يسبب ضررًا للكبد البشري والجهاز العصبي، وخاصة لكبار السن والنساء الحوامل والأطفال. إذا تم تناوله بكميات كبيرة خلال فترة زمنية قصيرة، فإنه يمكن أن يسبب نقص الصفيحات مما يؤدي إلى نزيف حاد.

باعتباره مُحليًا غير غذائي، يظل تركيزه دون تغيير عند استخدامه في الأطعمة والمشروبات في نطاق الأس الهيدروجيني العام. ويمكن استخدامه مع المحليات الأخرى، وخاصة مع الأسبارتام و سيكلوهكسيلامين سلفونات. يمكن استخدامه في مجموعة واسعة من المواد الغذائية مثل المشروبات الصلبة والصلصات والفواكه المسكرة والعلكة والمحليات.

باعتباره مُحليًا غير غذائي، يمكن استخدامه على نطاق واسع في المشروبات الصلبة والصلصات والمعلبات والعلكة والمواد الغذائية المختلفة المستخدمة كحلويات المائدة.

يتمتع المنتج بطعم حلو قوي يشبه السكرين في خصائصه المنكهة. لها طعم مرير عند التركيز العالي. غير استرطابي، مستقر في درجة حرارة الغرفة، قابلية جيدة للخلط مع كحول السكر والسكروز. باعتباره مُحليًا غير غذائي، يمكن استخدامه على نطاق واسع في الأطعمة المختلفة. وفقًا للوائح GB2760-90 الخاصة بنا، يمكن استخدامه في المشروبات السائلة والصلبة والآيس كريم والمعجنات والمربى والمخللات والفواكه المسكرة وسكر اللثة والمحليات، والحد الأقصى للاستخدام 0.3 جم/كجم. يمكن استخدامه في الغذاء والدواء وما إلى ذلك كمحلي.

جي ان اف كيم هو محترف الشركة المصنعة للمضافات الغذائية، يرجى متابعتنا والحصول على المزيد من كتالوج المنتجات والأسعار!