مضاد الأكسدة إريثوربات الصوديوم الغذائي للحوم

 إريثوربات الصوديوم (دي-أيزوأسكوربات الصوديوم)إريثوربات الصوديوميُعرف أيضًا باسم D-أيزوأسكوربات الصوديوم أو D-أيزوأسكوربات الصوديوم، وهو ملح الصوديوم لحمض الإريثوربيك، برقم CAS 6381-77-7 ورقم E-316. يُستخدم على نطاق واسع كمضاد للأكسدة ومثبت للألوان في الأغذية، وهو فعال بشكل خاص في اللحوم والأسماك وا...