حمض الستريك اللامائي من جي إن إف

فيما يتعلق بتعديل النكهة, حامض الستريكلا مائي يُعدّ هذا المنتج "خبير التوازن بين الحلاوة والحموضة" في صناعة الأغذية. حموضته نقية وخفيفة، دون أي روائح نفاذة، ويمكنه محاكاة الحموضة الطبيعية للفواكه مثل الليمون والبرتقال بدقة. يُستخدم على نطاق واسع في مختلف الأطعمة: تعتمد عليه المشروبات الغازية (مثل ال...