بروبيونات الكالسيوم عالية الجودة

الخصائص الأساسية والوظائف الأساسية: بروبيونات الكالسيوم مادة حافظة تُستخدم على نطاق واسع في صناعة الخبز العالمية. رمزها الأوروبي كمضاف غذائي هو E282، وحاصلة على شهادة GRAS (معترف بها عمومًا بأنها آمنة). تمنع هذه المادة بفعالية نمو العفن وبكتيريا المخاط، ولها تأثير ضئيل على تخمير الخميرة، مما يجعلها...