حمض الطرطريك وقد حظي هذا المنتج باعتراف العديد من الهيئات التنظيمية العالمية للأغذية والأدوية لسلامته. وعند استخدامه وفقًا للوائح المعتادة، يكون الخطر منخفضًا للغاية. وقد يؤدي الإفراط في تناوله أو تعرض بعض الفئات له إلى آثار جانبية موضعية أو عامة.أولاً: خاتمة السلامة الأساسيةحمض الطرطريك هو حمض عضوي...