حمض الطرطريك وقد حظي باعتراف العديد من هيئات تنظيم الغذاء والدواء العالمية لسلامته. وعند استخدامه وفقًا للأنظمة المعمول بها، يكون الخطر منخفضًا للغاية. وقد يُسبب الإفراط في تناوله أو التعرض له من قِبَل فئات معينة آثارًا جانبية موضعية أو جهازية.أولا: استنتاجات السلامة الأساسيةحمض الطرطريك حمض عضوي مو...