غلوتامات أحادية الصوديوم يشير هذا المصطلح إلى بلورة غلوتامات أحادي الصوديوم المُنقّى بالتخمير باستخدام الحبوب كمادة خام. منذ عام 1965، اعتمدت بلادنا جميع المواد الخام من السكر أو النشا لإنتاج حمض الغلوتاميك، ثم استُخلص حمض الغلوتاميك عن طريق التبلور عند نقطة التعادل الكهربائي والترسيب، أو التبادل ال...