مصنع نيوتام

في عام 1965، قام فني مختبر من شركة هيليل للأدوية بمسح فمه دون غسل يديه أثناء البحث وتطوير دواء لقرحة المعدة، ونتيجة لذلك اكتشف ميثيل أسبارتيل فينيل ألانين، المعروف باسم الأسبارتام، وهو أحلى 200 مرة من السكروز. والذي يستخدم غالبًا في المشروبات بسبب ضعف ثباته الحراري.وفي وقت لاحق، فعل الناس شيئًا ما م...

أولاً: الجرعات الأساسية الموصى بها (مميزة حسب مكونات التركيبة)نيوتامييتميز بحلاوة فائقة (تتراوح بين 7000 و13000 ضعف حلاوة السكروز)، لذا فإن جرعته في العلكة ضئيلة للغاية. ويتطلب الأمر تحكمًا دقيقًا لضمان توازن النكهة. وفيما يلي الجرعات العملية الموصى بها في هذا المجال:١. قاعدة العلكة: الجرعة الموصى ب...