إضافات غذائية من سوربات البوتاسيوم

ما هو سوربات البوتاسيوم؟سوربات البوتاسيوم هي في الواقع مادة مضافة غذائية شائعة جداً يمكن تناولها عند تناول أطعمة مثل المعجنات والخضراوات المعلبة والجبن.كان يُعتقد سابقًا أن سوربات البوتاسيوم مادة مضافة غذائية آمنة وغير سامة. إلا أن العديد من الدراسات أكدت سمية هذه المادة الكيميائية. علاوة على ذلك، ي...

سينامات البوتاسيومسينامات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم لحمض السيناميك الذي ينتمي إلى المعيار الوطني GB2760 نكهة يُستخدم هذا المركب، الذي يُصنف ضمن فئة التوابل، كمادة حافظة طبيعية جديدة للأغذية بديلة عن سوربات البوتاسيوم، على نطاق واسع في مجالات الطب والزراعة والأغذية. وينتمي هذا المركب إلى فئة النكه...