لاكتيلات ستيريل الصوديوم لاكتات حمض الستياريك (SSL) مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات، تُستخدم أيضًا بكميات صغيرة في صناعة مستحضرات التجميل. وتتمثل وظائفها الأساسية في الاستحلاب، والثبات، وتحسين الملمس. وتتمثل تأثيراتها المحددة فيما يلي:صناعة الأغذية (سيناريوهات التطبيق الرئيسية)الاستحلاب والاستق...