مسحوق حمض الطرطريك الأبيض

حمض الطرطريك هو حمض عضوي موجود في النباتات مثل العنب والتمر الهندي والموز. وهو حمض ديباسيك، مما يعني أن الجزيء الذي يمكن أن يتأين في الماء يحتوي على ذرة هيدروجين على كل جانب. تُعرف الطرطرات أيضًا باسم طرطرات الصوديوم. وهذا الحمض مأخوذ في الأصل من طرطرات البوتاسيوم التي عزلها "ابن حيان" في بداية...