فعالية حمض الستياريك من حيث التكلفة

حمض الستياريك حمض الأوكتاديكانويك هو حمض دهني مشبع شائع، يُعرف كيميائياً باسم "حمض الأوكتاديكانويك"، وصيغته الجزيئية C₁₈H₃₆O₂. في درجة حرارة الغرفة، يظهر على شكل مادة صلبة شمعية بيضاء أو صفراء باهتة عديمة الرائحة. يذوب في المذيبات العضوية مثل الزيوت والكحولات، ولكنه لا يذوب في الماء. يوجد هذا المركب...