حمض البيوتين الأميني

البيوتين، المعروف أيضًا باسم فيتامين H والإنزيم المساعد R، ويتكون من حلقة يوريدو وحلقة ثيوفين مع سلسلة جانبية من حمض الفاليريك. يحتوي على 8 أيزومرات ويتواجد بشكل طبيعي في صورة بيوتين واحد فقط وهو نشط بيولوجيًا. في الجسم الحي، يتم تخزين البيوتين بشكل رئيسي في الكبد بتركيز 800-3000 نانوجرام/جرام. مستو...