بروبيونات الكالسيوم الغذائية

بروبيونات الكالسيوم و بروبيونات الصوديوم تتشابه هذه المنتجات في استخداماتها، وتختلف في بعض الجوانب، كما يلي:استخدام مماثليتمتع كلا المركبين بخصائص مضادة للعفن والبكتيريا، ويمكن استخدامهما كعوامل مضادة للعفن، كما أنهما يثبطان نمو العفن وأنواع أخرى من الفطريات. ويمكن استخدامهما في مجال الأغذية والأعلا...