إيثيل مالتوليُستخدم مُحسِّن النكهة، المُعترف به كمادة مضافة غذائية من قِبَل منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات بثلاثة أنواع: الكراميل النقي، والكراميل الخفيف، ونكهات الكراميل المُحسَّنة. فهو لا يُحسِّن الرائحة والمذاق فحسب، بل يُطيل...