مصنع ليسيثين الصويا

ليسيثين الصويا يُعد أحد أكثر البرامج استخدامًا المضافات الغذائية اليوم. هذا طبيعي مستحلب ويمكن العثور على المثبتات المشتقة من فول الصويا الخام في كل شيء بدءًا من الشوكولاتة وحتى المخبوزات والمكملات الغذائية الطبيعية.لكن ما هو ليسيثين الصويا بالضبط؟ هذا المكون الوحيد يثير نقاشاً وتساؤلات، ويشعل الحما...

طبيعي ليسيثين الصويا هو مزيج من الليسيثين المستخلص من فول الصويا الطبيعي، ثم يُكرر لإنتاج ليسيثين عالي النقاء. يُعد الفوسفاتيديل كولين (PC)، والفوسفاتيديل إينوزيتول (PI)، والفوسفاتيديل إيثانولامين (PE)، وحمض الفوسفاتيديك (PA)، ومكونات أخرى نشطة فيزيولوجيًا، المكونات الفعالة لليسيثين. أهم هذه المكونا...